Món Nhật Bản


Dành cho những thực khách muốn tìm hiểu về Sake

Nhật Bản là nơi rất nổi tiếng về rượu Sake cũng như các loại đồ uống có cồn. Hiện có khoảng 1800 nhà máy bia sake trên khắp Nhật Bản, đặc biệt là ở các vùng sản xuất nổi tiếng như Niigata , Kobe và Kyoto. Một số nhà máy cung cấp các tour du lịch tới cơ sở của họ, mặc dù ở đây chỉ sử dụng tiếng Nhật và có thể yêu cầu đặt trước.

Lưu ý rằng sản xuất rượu sake theo mùa với hầu hết các hoạt động diễn ra vào mùa đông. Cho nên việc đến tham quan các nhà máy bia có thể bị hạn chế trong thời gian bận rộn này, có thể bạn sẽ không thể tham quan được nhiều. Một số nhà máy bia cũng có bảo tàng hoặc một cửa hàng tại chỗ nơi bán các sản phẩm của họ. Việc lấy mẫu của sake cũng có thể diễn ra tại một số cửa hàng này.

Dưới đây là danh sách một số điểm tham quan cho du khách quan tâm đến thức uống này:
Kobe, quận Nada Sake

Nada Sake DistrictHuyện Nada của Kobe là một trong những huyện sản xuất rượu sake nổi tiếng và nổi tiếng nhất của Nhật Bản, cũng như là một trong những nơi tốt nhất để ghé thăm nhà máy rượu sake do số lượng lớn trong khu vực. Nhiều nơi được đặt trong các tòa nhà theo phong cách truyền thống và mở cửa cho nếm thử, cửa hàng, và viện bảo tàng công cộng với nhiều mức thông tin tiếng Anh khác nhau. Một số ít cũng có thể tổ chức các tour du lịch hàng ngày.

Kyoto, quận Fushimi Sake

Kyoto, quận Fushimi SakeQuận Fushimi Sake ở miền nam Kyoto là khu vực sản xuất sake nổi tiếng và có lịch sử lâu đời, và đứng thứ hai ở Nhật Bản sau Kobe. Một số nhà máy bia của Fushimi, đặt trong các tòa nhà gỗ theo phong cách Edo Period và các kho thạch cao trắng dọc theo dòng sông, nơi đây mở cửa cho khách du lịch tham quan với các viện bảo tàng sake, cửa hàng và nhà hàng.

Aizu-Wakamatsu, bảo tàng Sizu Sake

Aizu Sake MuseumAizu ở quận Fukushima là một khu vực sản xuất lợi ích nổi tiếng với nhiều nhà máy bia nổi tiếng nằm quanh thành phố. Ngoài ra còn có Bảo tàng Sake Aizu, nơi cung cấp cho du khách một cái nhìn về lịch sử sản xuất rượu vang của vùng cũng như quá trình làm rượu. Cả hai nơi đều có những dụng cụ làm hiện đại và truyền thống đều được trưng bày, và bảo tàng cung cấp các hương vị của món ăn địa phương.

Niigata, Sake no Jin

Sake No JinSake no Jin là hội chợ hàng năm với sự tham dự của các nhà sản xuất sake từ khắp tỉnh Niigata, một vùng nổi tiếng về gạo chất lượng cao và lợi ích của nó. Sự kiện được tổ chức vào cuối tuần vào giữa tháng 3 tại thành phố Niigata và tạo cho du khách những trải nghiệm thú vị.

Xem thêm bài viết liên quan