Món Nhật Bản


Hoa Trà Đỏ - Một món quà của mùa đông

Hoa Trà Nhật Bản (Camellia, tiếng Nhật: Tsubaki) với hình tượng đơn giản và thanh lịch thương xuyên được sử dụng rộng rãi trong thời trang và thiết kế và để sản xuất các loại đồ trang sức. Tuy nhiên, rất ít người biết về lịch sử hình thành hình tượng hoa trà đỏ. Hóa ra những đóa hoa trà quyến rũ có “họ hàng” gần gũi với cây chè. Thậm chí lúc đầu có nhiều người còn hay nhầm lẫn, đặc biệt là người châu u trong một thời gian dài cho rằng trà mà họ thường dùng được làm từ hoa trà đỏ. Nhung thực chất thứ họ uống là từ cây chè có hoa màu trắng. Hoa trà có nguồn gốc từ Đông Nam Á và là rất phổ biến ở Nhật Bản đôi khi loài hoa này còn mang trong mình câu chuyện được phản ánh trong nghệ thuật truyền thống của đất nước này.

hoa trà đỏ

Mặc dù hoa trà đỏ được nhiều người chú ý bởi vì mùi hương thanh tao và màu sắc nổi bật bắt mắt nhưng không thể tránh khỏi những xung đột trong cảm nhận về loài hoa này. Trong nhiều thế kỷ, các ý nghĩa biểu tượng của hoa sẽ thay đổi hoàn toàn đối ngược tùy theo quan niệm của các nước. Chẳng hạn, trong một thời gian dài trà hoa đã được coi là hoa “Samurai” cánh hoa trà đỏ rơi rụng tượng trưng cho sự chết tự do và sự phù du của cuộc đời, không mang lòng oán hận. Đặc biệt người Nhật rất thích hoa với tràng hoa đơn giản vì đối với họ dạng hoa này tiêu biểu cho tình bạn, sự thanh lịch và hòa hợp. Hoa được vun trồng và mang về trang trí trong nhà hoặc sân vườn như hình ảnh đại diện của tầng lớp này. Tuy nhiên, trong thế kỷ 15 ở Nhật Bản, đột nhiên có một niềm tin rằng chạm vào hoa trà đỏ thì sẽ bị mất đầu điều này khiến niềm đam mê về hoa của người Nhật bị giảm xuống tột đỉnh, nhiều người đã vứt bỏ thú vui trồng hoa trà đỏ nhưng với sức sống mãnh liệt và “sức khỏe” dẻo dai của hoa trà đỏ đã làm cho nó có thể sông trong mọi thời tiết từ đó dần dần hoa trà đỏ mọc nhiều hơn như một loài hoa dại kiễng bên đường. Với sự kiên trì của mình hoa trà đỏ đần dần khôi phục lại vị trí của mình trong lòng người dân xứ phù. Hoa trà đỏ đặc biệt chỉ nở hoa vào mùa đông nên đây là giá trị đặc biệt của nó mà không có loài hoa nào có thể đanh bại được.

hoa trà đỏ

hoa trà đỏ

Cây hoa trà có nhiều dạng, nhỏ thấp, cao lớn đủ cỡ và nếu ở nơi thích hợp, cây có thể cao đến 15 m hay hơn nữa. Riêng trà kiễng như hoa trà đỏ (Camellia japonica) là cây sống rất lâu Lá trà mi đa số dày, có hình xoan dài, độ lớn vừa phải, và vành lá có khía răng cưa nhỏ, đặc biệt lá xanh mướt quanh năm thật đẹp. Ở một số nước tuổi thọ của cây Hoa Trà Đỏ từ 150 tới 600 năm tuổi và trổ hoa với khoảng 35000 hoa trong năm vào tháng hai đến tháng tư. Hoa trà mi có cuống rất ngắn, nằm riêng rẽ hay sát nhau trên cành. Tràng hoa kết hợp bởi cánh hoa thật đa dạng: đơn giản, đa hợp, bán đa hợp…tương tự như hoa hồng.
Trà mi nở rất đẹp vào mùa đông, điều mà thời ấy không có loại hoa nào mang đặc tính này, đã khiến giá trị của trà mi thêm cao. Thời đó hoa trà mi là một loại hoa thời trang quý giá, là hoa của giới thượng lưu và quý tộc luôn luôn có mặt để trang điểm cho những dạ hội và vườn hoa của vua chúa, và nam thanh nữ tú đều thích cài đóa trà mi trên áo để tạo thêm vẻ thanh lịch. Ở Nhật trà mi có giá trị cao liên hệ trong nghi lễ triều đình vua và ngoài ra còn đóng vai trò quan trọng trong nghệ thuật uống trà. Đối với người hiệp sĩ Samurai Nhật tượng trưng cho tinh thần thượng võ dù phải hy sinh nhưng trong lòng không chút oán hận.

Xem thêm bài viết liên quan

Độc đáo với vẻ đẹp của loài kì giông khổng lồ Nhật Bản

Độc đáo với vẻ đẹp của loài kì giông khổng lồ Nhật Bản

24/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Vòng đời tương tự như của loài kỳ giông lưỡng cư, ngoại trừ nó không lên cạn và vẫn ở dưới nước trong suốt cuộc đời. Cụ thể, đến mùa sinh sản kỳ giông khổng lồ Nhật Bản bơi ngược lên các dòng suối miền núi để đẻ trứng. Kỳ giông đực phóng tinh dịch lên trứng do kỳ giông cái đẻ ra. Ấu trùng sinh ra...
Nhật Bản, những điều nên thử lúc về đêm (Phần 1)

Nhật Bản, những điều nên thử lúc về đêm (Phần 1)

26/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Các thành phố lớn của Nhật Bản đều có những nơi để diễn ra các buổi hòa nhạc nhỏ được gọi là "ngôi nhà sống." Khán giả Nhật Bản có xu hướng rất tập trung vào biểu diễn và hòa nhạc. Concerts thường hoạt động vào đầu các buổi tối để lại nhiều thời gian cho các hoạt động khác...
Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần3)

Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần3)

12/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Du khách có thể thưởng thức một bồn tắm nước suối nóng trong nhà tắm công cộng hoặc khách sạn ryokan. Nhiều ryokan mở phòng tắm của họ không chỉ để khách ở qua đêm mà còn cho du khách ban ngày...
Nhật Bản, những điều nên thử lúc về đêm (Phần 2)

Nhật Bản, những điều nên thử lúc về đêm (Phần 2)

26/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Yakatabune là một phong cách truyền thống của Nhật Bản trên sông dành cho các tầng lớp quí tộc. Với nội thất Nhật Bản là sàn tatami . Du lịch trên biển ăn tối Yakatabune có sẵn tại nhiều địa điểm ở Nhật Bản. Du lịch trên biển của vịnh Tokyo đặc biệt phổ biến và thường bao gồm nomihoudai...
Những loài động vật siêu đáng yêu chỉ có ở Nhật Bản

Những loài động vật siêu đáng yêu chỉ có ở Nhật Bản

09/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Thỏ nâu (hay còn gọi là “thỏ khóc”) là một phân loài nhỏ đặc biệt của của loài thỏ mà có thể tìm thấy ở bất cứ đâu ở châu Á và thế giới. Những chú thỏ mũm mĩm, dễ thương này được cho là nguồn cảm hứng để sáng tác nên nhân vật Pikachu huyền thoại trong truyện Pokemon...
Thủy Tiên Xanh giọt nước mắt của chàng Narcissus

Thủy Tiên Xanh giọt nước mắt của chàng Narcissus

06/10/2017, Kiến thức về Du lịch
hủy tiên xanh thể hiện cho giọt nước mắt của Narcissus, một chàng trai hết sức xinh đẹp, nhưng chẳng yêu ai ngoài bản thân mình. Chàng cho rằng chỉ có mình mới xứng đáng với tình yêu của mình mà thôi.Vì thế nên người ta mới nói rằng thủy tiên tượng trưng cho sự ích kỷ , kiêu ngạo , nhưng đó không...
Những trải nghiệm cho chuyến du lịch Nhật Bản hấp dẫn hơn (phần 2)

Những trải nghiệm cho chuyến du lịch Nhật Bản hấp dẫn hơn (phần 2)

25/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Đảo Yakushima thuộc địa phận tỉnh Kagoshima. Thiên đường xanh của Nhật Bản, nơi này được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới. Mỗi năm có hơn 300.000 khách du lịch yêu thiên nhiên ghé thăm hòn đảo này. Điều kiện môi trường sinh thái tuyệt vời và trong lành là lý do khiến Yakushima trở ...
Đắm mình trong vẻ đẹp hiền hòa của dòng sông Kiso Nhật Bản

Đắm mình trong vẻ đẹp hiền hòa của dòng sông Kiso Nhật Bản

24/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Do số lượng dân cư sống gần khu vực sông Kiso rất nhiều nên các đập thủy điện cũng được xây dựng để đáp ứng nhu cầu sinh hoạt của người dân nơi đây. Tuy mang lại nguồn lợi, tạo ra nguồn điện cho người dân nhưng việc xây dựng các đập thủy điện cũng chính là nguyên nhân gây ra các tác hại về môi tr...
Thời điểm nào du lịch Nhật Bản là thích hợp ? (phần 2)

Thời điểm nào du lịch Nhật Bản là thích hợp ? (phần 2)

20/09/2017, Kiến thức về Du lịch
Tháng 11 là một trong những thời điểm tốt nhất để đến thăm Nhật Bản, vì thời tiết tương đối khô và nhẹ, và màu sắc mùa thu rất ngoạn mục ở nhiều nơi trên cả nước. Hoạt động du lịch thường có xu hướng thấp, ngoại trừ những điểm lá mùa thu ...
Hồ ly có thực sự tinh ranh như truyền thuyết, cùng nhau trải nghiệm làng Hồ ly tại Nhật Bản Phần 3

Hồ ly có thực sự tinh ranh như truyền thuyết, cùng nhau trải nghiệm làng Hồ ly tại Nhật Bản Phần 3

24/11/2017, Kiến thức về Du lịch
Người Nhật Bản còn tổ chức những lễ hội hồ ly (Kitsune no Yomatsuri) nhằm tôn vinh một nét văn hóa dân gian đặc sắc của đất nước họ. Đến với lễ hội, ai nấy đều khoác lên mình những bộ trang phục cực kì xinh đẹp, mặt đeo những chiếc mặt nạ hồ ly cách điệu đủ màu sắc, có người còn cầm thêm lồng đèn...