Món Nhật Bản


Một số quy tắc cơ bản khi sang Nhật Bản mà chúng ta nên biết

1. Kỹ năng khi tặng hay đưa danh thiếp
Danh thiếp là một phần thể hiện bản thân của ai đó. Ở Việt Nam nếu muốn gửi danh thiếp cho ai đó chúng ta có thể không coi trọng việc phải đưa như thế nào. Nhưng tại Nhật, khi nhận (hay đưa) mỗi chiếc danh thiếp chúng ta phải dùng hai tay và đối mặt với người khác, sau đó nhìn vào tấm thiệp trước khi đẩy nó đi.
Khi nhận danh thiếp nên nở nụ cười thật tươi và có ánh mắt thiện cảm trìu mến hướng về người tặng hay người nhận để thể hiện sự chân thành, tấm lòng của mình đối với họ.
2. Chấm một phần miếng sushi vào nước tương đậu
Trong các bữa ăn tại Nhật, nếu hôm nào đó bạn được ăn món sushi mà là một vị khách thì các bạn cần phải đặt miếng sushi ngược và chấm một phần vào nước tương. Trong quá trình làm việc này, các bạn nên hết sức từ tốn vì nếu vội vàng và không cẩn thận thì miếng sushi sẽ rơi cả miếng vào nước tương đậu. Và đây là hành động xúc phạm đầu bếp.
3. Trong bữa ăn
Theo đạo Phật, khi chọc đũa và phần cơm trong bát đồng nghĩa với việc bạn đang dâng cơm cho người chết. Thay vào đó, hãy đặt đôi đũa nằm ngang so với bát cơm, hoặc để đũa lên một cái đế đỡ đũa riêng (ở Nhật họ bán riêng những đế đựng đũa trong bữa cơm rất nhỏ nhắn, xinh xắn)
Ăn hết các món là một cách thể hiện sự tôn trọng gia chủ. Nếu bạn để thừa có nghĩa là đầu bếp nấu tồi.
Không nên tự rót rượu cho mình mà phải rót mời người ngồi cạnh, hoặc người đối diện, và để họ rót vào ly của mình. Khẽ nâng ly khỏi mặt bàn khi được rót rượu.
Sụt mỳ thành tiếng không bị coi là vô văn hóa khi ăn mỳ ở Nhật. Thực tế là các quán mỳ ở Nhật lúc nào cũng tràn ngập âm thanh sì soạp đó.
4. Mặc Kimono
Nếu ở tại một khách sạn kiểu truyền thống ở Nhật, bạn sẽ được cung cấp một chiếc yukata hoặc một bộ kimono bằng chất cotton. Khi bạn mặc nó, cần phải chắc chắn gập theo đúng chiều từ trái qua phải. Cách gấp ngược lại chỉ dành cho xác chết.
5. Khi đến chơi nhà
Chủ nhà người Nhật thường yêu cầu khách để giầy ở ngoài trước khi vào nhà. Cần cởi giày khi vào nhà hoặc những nơi có nền gỗ, thảm cói…Bình thường bạn sẽ được đưa một đôi dép đi trong nhà (khác với loại đi trong toilet). Tuy nhiên, cũng cần tránh để đôi chân chạm đất trước khi bước vào nhà. Hành động này có thể mang theo những bụi bẩn, và như vậy là không tôn trọng chủ nhà.
6. Nhà tắm công cộng
Nhà tắm công cộng ở Nhật rất khác biệt so với những nơi khác đó là phòng nam – nữ tắm riêng để thể hiện sự tôn trọng những người khác giới. Phòng thay đồ luôn có rổ hoặc tủ để cất quần áo, và có chăn tắm, xà phòng và dầu gội đầu. Bạn có thể mang theo khăn mặt và dầu gội vào khu vực nhà tắm. Các vòi nước được gắn dọc theo tường. Khi đã tắm sạch, bạn phải xả sạch người rồi mới đi ra khu vực khác. Đừng gây sốc khi đi lại khắp nơi với xà phòng dính đầy người.

2,718 chars | 2017/04/24 05:07

Xem thêm bài viết liên quan

Độc đáo với những trạm xe buýt hình trái cây ở Nhật Bản

Độc đáo với những trạm xe buýt hình trái cây ở Nhật Bản

15/06/2017, Kiến thức về Du lịch
Tổng cộng có tới 16 trạm xe buýt trên các tuyến đường trong ngôi làng với 5 loại quả khác nhau là dâu tây, táo, dưa hấu, dưa gang và cam - những loại trái cây đặc trưng của vùng này. 25 năm qua qua, các trạm xe buýt vẫn hoạt động tốt và giữ nguyên hình dạng cũng như màu sắc ban đầu, gợi sự thích ...
Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần1)

Góp nhặt những suối nước nóng tốt nhất Nhật Bản (Phần1)

12/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Jizonoyu là một trong những ngôi nhà tắm của vùng Kusatsu. Nó nằm ở vị trí chỉ cần 5 phút đi bộ dọc theo một vài con đường bên cạnh của Yubatake . Thường xuyên được người dân địa phương sử dụng, các phòng tắm nhỏ, tách biệt theo giới tính được đổ đầy nước rất nóng trước tòa nhà và mỗi phòng có kh...
Trải nghiệm suối nước nóng (onsen) phần 2

Trải nghiệm suối nước nóng (onsen) phần 2

28/12/2017, Kiến thức về Du lịch
Tắm onsen ở Nhật, bạn nghĩ ngay đến những bộ phim cổ trang chiếu đầy trên truyền hình Việt Nam, tái hiện hình ảnh vua chúa ngâm cơ thể trong hồ đầy hương hoa, thảo dược. Làm sao dân chúng có điều kiện trải nghiệm đẳng cấp như vậy? Giờ đây, chính bạn sẽ thấy mình không khác những ông bà hoàng giữa...
Tàu lửa du lịch 7 sao Nanatsuboshi hiện đại bậc nhất Nhật Bản

Tàu lửa du lịch 7 sao Nanatsuboshi hiện đại bậc nhất Nhật Bản

25/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Chuyến tàu này chỉ dành cho những khách hàng trung lưu trở lên. Khi tham gia hành trình trên tàu ngoài việc được sử dụng những dịch vụ thượng hạng bạn cong được tham quan những danh lam thắng cảnh đẹp đẽ, hùng vĩ của đất nước mặt trời mọc...
Kỳ Giông khổng lồ của Nhật Bản - Nghe tên đáng sợ nhưng lại đáng yêu

Kỳ Giông khổng lồ của Nhật Bản - Nghe tên đáng sợ nhưng lại đáng yêu

21/11/2017, Kiến thức về Du lịch
Ōsanshōuo (オオサンショウウオ/大山椒魚?), nghĩa là "cá sơn tiêu lớn". Vì hình dáng nó nhìn giống như là một con cá tròn trĩnh dễ thương khác với hình ảnh những con kỳ giông hung dữ khác. Với chiều dài lên đến 1,5 mét, nó là loài kỳ giông được xếp lớn thứ nhì trên thế giới, chỉ sau kỳ giông khổng lồ Trung Quốc...
Những bảo tàng lịch sử nổi tiếng ở Nhật Bản

Những bảo tàng lịch sử nổi tiếng ở Nhật Bản

12/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Bảo tàng Sengukan là nơi để khách du lịch tham quan và tìm hiểu việc xây dựng miếu thờ thần Ise linh thiêng. Được xây dựng vào mùa xuân năm 2012, bên trong bảo tàng có triển lãm 1 bản sao của ngôi đền cũng như các mô hình của khu thờ chính...
Hoa Trà Đỏ - Một món quà của mùa đông

Hoa Trà Đỏ - Một món quà của mùa đông

06/10/2017, Kiến thức về Du lịch
Cánh hoa trà đỏ rơi rụng tượng trưng cho sự chết tự do và sự phù du của cuộc đời, không mang lòng oán hận. Đặc biệt người Nhật rất thích hoa với tràng hoa đơn giản vì đối với họ dạng hoa này tiêu biểu cho tình bạn, sự thanh lịch và hòa hợp...
Ngỡ ngàng với sự sang trọng bên trong tàu lửa bảy sao ở Nhật Bản

Ngỡ ngàng với sự sang trọng bên trong tàu lửa bảy sao ở Nhật Bản

24/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Tàu lửa du lịch 7 sao Nanatsuboshi, gồm 7 toa, là một khách sạn đường sắt đúng nghĩa. Trên tàu có hẳn một nhà hàng ẩm thực phong phú, một khu vực quầy bar và thưởng thức piano cùng với các không gian thư giãn riêng dành cho khách.Phòng ốc rộng rãi, được bố trí những chiếc giường theo kiểu quý tộc...
Đắm mình trong vẻ đẹp hiền hòa của dòng sông Kiso Nhật Bản

Đắm mình trong vẻ đẹp hiền hòa của dòng sông Kiso Nhật Bản

24/05/2017, Kiến thức về Du lịch
Do số lượng dân cư sống gần khu vực sông Kiso rất nhiều nên các đập thủy điện cũng được xây dựng để đáp ứng nhu cầu sinh hoạt của người dân nơi đây. Tuy mang lại nguồn lợi, tạo ra nguồn điện cho người dân nhưng việc xây dựng các đập thủy điện cũng chính là nguyên nhân gây ra các tác hại về môi tr...
Nhật Bản, những điều nên thử lúc về đêm (Phần 2)

Nhật Bản, những điều nên thử lúc về đêm (Phần 2)

26/04/2017, Kiến thức về Du lịch
Yakatabune là một phong cách truyền thống của Nhật Bản trên sông dành cho các tầng lớp quí tộc. Với nội thất Nhật Bản là sàn tatami . Du lịch trên biển ăn tối Yakatabune có sẵn tại nhiều địa điểm ở Nhật Bản. Du lịch trên biển của vịnh Tokyo đặc biệt phổ biến và thường bao gồm nomihoudai...