Món Nhật Bản


Dondo-Yaki ngày của ngọn lửa hạnh phúc

Vào những dịp lễ tết thì có rất nhiều lễ hội, phong tục tập quán diễn ra để giải tỏa tinh thần sau một năm làm việc vất vả. Tùy theo từng đất nước mà ngày lễ cũng diễn ra khác nhau. Dondo-Yaki là một sự kiện được tổ chức ở nhiều vùng khác nhau ở Nhật Bản sau khi ngày lễ Tết kết thúc. Đây là một sự kiện truyền thống, trưởng khu sẽ tập hợp mọi người trong khu phố tập trung xung quanh một đốt lửa rực rỡ mãnh liệt để mong muốn có được hạnh phúc trong năm mới. Để cầu chúc mừng cho sức khoẻ và sự thành công trong kinh doanh trong năm mới với lửa cháy, khói bay cao trên bầu trời, và âm thanh nứt nẻ …

"Dondo-Yaki" được tổ chức vào khoảng ngày 15 tháng 1. Người ta xây một cái tháp bằng cây tre xanh, tuyết tùng, rơm rạ và cây sậy. Nhật Bản là một trong những đất nước màu mỡ có khu đất của những ngôi đền, những lòng sông, ruộng lúa hay những cánh đồng trồng cây khác và đốt đồ trang trí năm mới và Kakizome (bức thư viết thư đầu tiên được thực hiện tại đầu năm mới) cùng với nó. Đây là một phong tục mà sự quyến rũ may mắn, bùa hộ mệnh và những may mắn may mắn từ năm ngoái bị đốt cháy nhờ thông qua tháp tre may mắn mà họ dựng lên nó sẽ mang theo nhũng điều không may trong năm qua mà chạy rụi thành tro tàn. 

Có rất nhiều câu chuyện kể về Dondo-Yaki bạn sẽ càng trẻ hơn nếu bạn tự sưởi ấm trong ngọn lửa của Dondo-Yaki, kỹ năng viết tay của bạn sẽ cải thiện và bạn sẽ phát triển khôn ngoan hơn nếu Kakizome của bạn, bức thư viết thư đầu tiên của năm, cháy bỏng và bay cao trên bầu trời, bạn sẽ khỏe mạnh mà không bị cảm lạnh nếu bạn ăn Mochi hoặc bánh gạo và cam quýt nướng trong lửa, cây trồng sẽ phát triển tốt nếu bạn phân tán tro từ lửa vào các cánh đồng. Sau khi đốt lên ngọn lữa được người Nhật nghĩ là nó sẽ có một sức mạnh huyền bí nào đó sẽ ban phước cho những ai ở gần nó.

Mọi người tụ tập với nhau để xem lửa lắc lư và nhảy múa xung quanh. Trong ngày lễ Dondo Yaki người Nhật vứt đồ trang trí năm mới bằng cách đốt chúng. Ngày và địa điểm khác nhau giữa các vùng với một số địa điểm cũng được tổ chức vào ngày 18 tháng 1. Tuy nhiên, để bắt gặp những cảnh tượng này bạn sẽ đến những nơi có bãi đất rông lớn. Lễ hội thường diễn ra trong đền thờ, công viên, đồng ruộng hoặc ngay cả bờ sông. Bên cạnh đồ trang trí năm mới được sử dụng, mikans, mochi và bánh bao Nhật Bản (dango) cũng được rang trên cây gậy trên đống lửa Dondo Yaki. Theo truyền thống, điều này liên quan đến trang trí của Kagami Mochi ban đầu tượng trưng cho tuổi thọ. Cũng có những niềm tin phổ biến rằng bằng cách ăn những món này sau khi rang qua ngọn lửa Dondo Yaki sẽ mang lại sức khoẻ tốt cho cả năm. 

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

Vứt bỏ những thứ có ý nghĩa may mắn như charms (omamori), búp bê Pháp (daruma) và các đồ vật khác được coi là không may mắn. Tuy nhiên, chúng có thể được đốt cùng với đồ trang trí năm mới trong Dondo Yaki. Cuối cùng, như mọi khi, có các biện pháp phòng ngừa để đốt vật phẩm để đảm bảo an toàn, do đó đảm bảo tất cả các dây nhựa và dây điện được gắn vào bất kỳ đồ trang trí hoặc vật phẩm nào được lấy ra trước khi đưa vào ngọn lửa Dondo Yaki.

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

Dondo Yaki là một truyền thống hàng năm tuyệt vời khác đã được truyền lại độc đáo trong nhiều thế kỷ. Đây cũng là một phong tục, nó là một phần của truyền thống năm mới và có sự tham dự của nhiều người trên khắp Nhật Bản vì vậy hãy để mắt tới người gần bạn giữa ngày 14 và ngày 18 tháng 1!. Dondo-Yaki là một sự kiện thường được tổ chức sau kỳ nghỉ năm mới. Đây là một sự kiện truyền thống thường thấy ở vùng nông thôn của Nhật Bản, nơi mọi người trong khu phố tụ tập để đốt lửa lớn để mong muốn hạnh phúc của năm mới.

ngọn lửa may mắn

Sau khi đốt lửa, các món ăn như bánh gạo (mochi) và đồ uống sake được phục vụ cho du khách, và màn trình diễn trống và pháo hoa được giới thiệu như những sự kiện cuối cùng của lễ hội.

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

ngọn lửa may mắn

Xem thêm bài viết liên quan